とも先生のゆるふわバンコク

バンコクで先生をしながらゆよ〜んやよ〜んと生活してます。

タグ:お菓子

こんにちは、とも先生です。

お正月休みに12年ぶりに訪れたパキスタン。あまりにも久しぶりだったので、見るもの触るもの食べるものすべてが新鮮で毎日目をキラキラ輝かせていましたw

そんな楽しい旅行の最後を飾るのはやはり「お買い物」。

とも先生は基本的にどこの国に行っても、お土産の類いはすべて現地のスーパーマーケットで探します。

カラチのスーパーには何があるかなーウフフ。

*写真のお土産は実際に友人や職場へのお土産にしたので値段はここには書きませんwww 知りたい方は個別に連絡ください。
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↑ここは市内のフォーラム・ショッピングモール1階にあるスーパーマーケット。お店はそれほど広くはないけど、食品を中心にコンパクトにまとまっています。

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↑これは南アフリカのナンドスレストランのソース。パキスタンにはこのナンドスレストランがチェーン展開していてかなりポピュラーな存在。わざわざパキスタンくんだりまで来て南アフリカのソース買うのも変だけどw 美味しいのですー!

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↑これは電子レンジや湯煎で温めるだけですぐに食べられる本格レトルトパキスタンカレー。便利な世の中になったもんだよ。

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↑こちらは定番のスパイスミックス。このShanというメーカーのスパイスはバンコクでもシンガポールでも買えるのですが、パキスタン国内販売用と輸出用とで種類と味が違うんです。なので買い込みます。

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↑こちらはシンド風ビリヤニミックスとカラヒスパイス。

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↑箱の裏には必要な材料がイラストで書かれていて、視覚的にとても分かりやすいし何と言ってもカワイイ☆

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↑ここは海沿いにあるドルメン・モール/Dolmen Mallで、本当にパキスタン?ってレベルの快適なショッピングモールでした。ここにも大きなスーパーマーケットが入っています。

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↑軽くて安いけど、かさばるので普段なら敬遠するスナック菓子も購入。マサラ風味のポテトチップスに、マンゴーチャツネ味のコーンスナック、どちらも美味しかった。

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↑右はマサラ風味のローストひよこ豆でこれは大ヒット!ビールのつまみに最高!左の小麦粉ビスケットは特に味が無く、写真のようにヨーグルトなどと一緒に食べるみたい。

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↑右はパキスタンの紅茶、左はホロホロッと口当たりの軽いビスケット。甘さ控え目でこれも美味しかったよ。

その国の食文化などが一発で分かる海外のスーパーマーケットは、いつ行っても楽しいですねー☆


名称: Dolmen Mall Hyperstar
場所: Dolmen City Mall، Sea View Rd, Karachi
電話: 021-35814760
営業: 10:00-24:00
Web:

こんにちは、とも先生です。

クリスマスまで後1ヶ月となりましたが、バンコクのみなさんいかがお過ごしですか!

12/23.24の土日2日間、とも先生のバンコク絵画造形教室・親子で作るクリスマスお菓子アートクラスを開講します。手焼きの美味しいクッキーを組み立ててお家やリースを作り、アイシングクリームやお菓子でたくさん飾り付けをしましょう!
christmas class

(親子で作るクリスマスお菓子アート)
12/23(土)10:00-11:30 クリスマスのお菓子の家を作ろう!
12/23(土)13:00-14:30 お菓子のクリスマスリースを作ろう!
12/24(日)10:00-11:30 クリスマスのお菓子の家を作ろう!
12/24(日)13:00-14:30 お菓子のクリスマスリースを作ろう!

(空席状況 11/24現在)
12/23(土)10:00-11:30 満員のため募集締め切り
12/23(土)13:00-14:30 空席あり
12/24(日)10:00-11:30 空席残りわずか
12/24(日)13:00-14:30 空席あり


今年のクリスマスは、豪華なケーキもいいけど、お子さんと一緒に作った手作りのお菓子でメリクリしませんか?お誘い合わせの上ぜひご参加ください!

http://www.melodieskinder.com/MyPDF/en/20171117134712.pdf

(お申し込み・お問い合わせ先)
チャイルドコネクト
Email: info@childconnect.co.th
Tel: 02-712-1685 (担当:伊藤)

こんにちは、とも先生です。

雨季が終わりようやく乾季に入ってきたようでそれはそれでうれしいのですが、季節の変わり目に思いきし風邪をひいちゃいましたヘップシッ! 咳がゲホンゴホン鼻水ジュルジュルで今週はおとなしくしていようと思います。

さて、先日ちょっとコンビニのお菓子棚をふと見たら「新発売」というポップ。お酒はガンガンいきますが甘物も美味しくいただきます、というとも先生は早速購入。

タイグリコが製造しているコロンに新しいフレーバーが出たようなので買って食べてみましたというゴマ粒ほどに小さな街のお話です。

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↑コロンは今何種類あるんだ?バニラ、抹茶、ストロベリーの3種類?それに新しくタイミルクティー味が加わって4種類!コンビニでひとつ16バーツでした。

タイミルクティーは発酵の効いた紅茶とコンデンスミルク!で作るタイのアイスミルクティー。濃いオレンジ色が特徴で、一般的にかなり甘いです。

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↑開封。重量は46gでカロリーは240kcal。パッケージの色もタイミルクティーのようにオレンジベースだから知っている人にはわかりやすいね。

袋を開けた途端にコンデンスミルクの濃密な甘い香りがもわっとしてきました。

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↑ひと袋開けてみましたが……かなり割れているよね。コロンはワッフル生地で巻いてあるのでどうしても割れやすいね、仕方ない。

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↑コロン拡大。中のクリームはそのまんまオレンジ色で、オレンジクリームだと勘違いしてしまいそう。

それでは実食……。

うん、美味しい。

コンデンスミルクの甘味がしっかりと出ていて、その後からやって来る紅茶の香りがいい感じ。甘いけど、そこまで激甘じゃないから食べやすい。

気心知れた日本の友達なんかに大量にバラまくバラマキ土産にはよさそうだけど、コロンの難点は「箱がかさばる」。うーん。

こんにちは、とも先生です。

7日間のバリ島旅行が終わりました、楽しかったなあ

いつもならスーツケースにお土産を満杯のギチギチに詰めてバンコクへ帰るのですが、実は今回バリ島の後にもまだまだ旅が続く関係でお土産の量をめちゃくちゃ絞りました。

その中で、自分で買ったもの、バリ島在住の友人たちからいただいたものをご紹介します。いや、別に大したものじゃないんだけどねw

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 ↑今回のバリ島旅行で買ったもの/もらったもの。写真の他にもたくさんお土産もらったんだけど、いわゆるバリ島土産ではないのでここでは省略。

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↑とも先生がバリ島を訪れるたびに何があっても必ず買うのがこういったスパイス類。中身はペースト状になっていて、お肉やお魚、あとココナツミルクがあれば簡単に家で本格的なインドネシア料理が作れちゃいます。

写真右はルンダンという牛肉のココナツスパイシー煮込みのペースト、写真左はカレといういわゆるインドネシアカレーのペースト。どちらも応用がきくので、例えばルンダンのペーストで豚肉を煮込んでも美味しいのです。

メーカーにもよりますがスーパーで一袋4,000〜6,000ルピアってとこでしょうかね。50円くらいで買えるので、料理好きな友人にも買って帰ります。


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↑こちらはバリ島在住の友人からもらったアラム・センポールのプロダクツ。

メントール入りのナチュラルソープ、レモンピールのフェイススクラブ、ユーカリ&ラベンダーの保湿クリーム…男性でも普通に使えるものが多いよね

アラム・センポール/Alam Zempol
http://www.alamzempol.com/jptop.html
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↑これは最近お土産としてよく売れているという、バリ島東部で採れるカシューナッツ。ハニー&ジンジャー、ガーリック&ペッパー、ココナツ&カラメルなどなどオサレなフレーバーがたくさんあって楽しめそう

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↑これは…正確にはバリ島土産というにはアレなのですが…。元職場のおねいさんからいただいたインドネシアのインスタントラーメン。話しのネタにはいいかもしれませんね。

旅先でのお土産選びって本当に楽しいですよね

バリ島でたくさん面白いもの見つけてくださいね〜

こんにちは、とも先生です。

春休みにハンガリー、オーストリア、チェコを旅行してきました。

→春の中欧3カ国周遊スケジュール

プラハをいろいろ観光していたらなんだか急に甘いもの欲求発動。

カフェでケーキでも食べようと思ってお店を探していたら、コロネみたいなお菓子を売ってるお店が異常に多いことに気付く。

どうやらチェコのお菓子らしいということで買い食い買い食い〜!
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↑どこのお店が美味しいのかなんてわからないからとりあえず混んでいる店に並ぶ。

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↑これがトルデルニークという焼き菓子(110コルナ)。パンに近い生地を鉄棒に巻き付けてから焼き、砂糖やシナモンをまぶしたもの。さらにチョコソフトクリームも入れてもらって完成。

うん、名物になんとか無しって言うよね…名店で食べれば美味しいのかな…普通にカフェでお茶すれば良かったw

さて、今夜は疲れたからホテルの部屋でご飯にしよう。

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