とも先生のゆるふわバンコク

バンコクで先生をしながらゆよ〜んやよ〜んと生活してます。

カテゴリ: バリ島の日本食レストラン「ここやサヌール」

こんにちは、とも先生です。

バリ島のサヌールビーチにあります日本食レストラン「ここやサヌール」に新メニューが出ました〜 バリ島でわざわざ日本食?って思う方もいるかもしれませんが、ここやサヌールにはスタンダードな日本食だけではなく日本人的にビックリするようなメニューもあるんですよ

ここやサヌール店のブログ
http://ameblo.jp/kokoyabali/entry-12251990330.html
sushi03
↑そのひとつがこちらドンッ

のり天スパイシーサーモン寿司(40,000ルピア=約340円)でございますっ

最上段→トビコにネギと胡麻
上段→サンバル(チリソース)マヨネーズで和えたサーモン
中段→酢飯
下段→お店で一枚ずつ揚げた香ばしいのり天

カリカリサクサクとしたクリスピーな歯触りが大好きなインドネシア人やオーストラリア人のお客様からのリクエストで誕生したメニューなんです

とも先生はまだこのお寿司を食べていないんですよ〜早くバリに行って食べた〜い


KOKOYA Japanese Restaurant at Sanur

ここやサヌール
Jl,Danau Tamblingan No.178 Sanur, Bali
Tel: 0361-289252

こんにちは、とも先生です。

とも先生、タイのバンコクでは幼稚園や絵画教室でアートクラスの先生をしているのですが、インドネシアのバリ島では日本食レストランをやってます
kokoya1
kokoya02

そのバリ島のお店「炉端焼き ここやサヌール店」の2017年1月の売り上げが、2009年10月のオープン以来過去最高を記録しましたヤッター
ここやサヌール店のブログ
http://ameblo.jp/kokoyabali/entry-12248681439.html
これもひとえにお客様、そしてスタッフたちのおかげですありがとうございます。

去年は、当時のマネージャー絡みでトラブルが続出し現場はえらいこっちゃになっていましたが、新しいマネージャーを迎え心機一転頑張っています
kokoya012017
これからも「ここや」をどうぞよろしくお願いいたします

KOKOYA Japanese Restaurant at Sanur

ここやサヌール
Jl,Danau Tamblingan No.178 Sanur, Bali
Tel: 0361-289252

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