とも先生のゆるふわバンコク

バンコクで先生をしながらゆよ〜んやよ〜んと生活してます。

パキスタン生活2年、インドネシア生活6年を経て、2011年からタイのバンコクで先生をしながら生活しています。バンコクの日常や旅行のことなどをふんわりお伝えしていきますね☆

バンコクへ来たばかりの頃、コーヒーは甘いわ、ミルクティーは甘いわ、汁そばに砂糖はぶっかけるわ、ソムタムにも砂糖ばっちゃり入れるわ、一体ここはなんなんだ?!とビックリしたものですが、数少ない「好きな甘さ」の中にルークチュップというタイのお菓子があります。
IMG_5619
 ↑緑豆、ココナツミルク、砂糖で作った餡を成形し着色しゼラチンにくぐらせたもの。色とりどりの野菜や果物があり、形のかわいさと小ささについつい目を細めてしまいます。 

お味は、外側のゼラチンのプリッとした口触りと、緑豆餡の優しい甘み、ココナツミルクのふわっとした甘い香りが重なり合って、なんだか和菓子を食べているような懐かしさを覚えます。

露店売りだけではなくスーパーにも置いてあることが多いので、見かけたら一度試してみてはいかが? 

ちょっと前だけど、友人たちと行ったお店がシーフード屋さんなのになぜか空心菜炒めがえらく美味しくて、備忘録的に載せ。

「ジェーゴー・シーフード/Je Ngor Seafood」
IMG_6099
↑なんかいやにだだっ広い駐車場の奥にキラキラ燦々のお店が。

IMG_6100
↑店内に生簀(水槽)があって新鮮な海鮮ものがわんさかおられましたが、3人で行ったのでそんなに量を注文もできず…茹で海老と白身魚のフライでビール飲み始める。フライがふわふわで美味し!

IMG_6101
↑空心菜炒め。ここの空心菜炒めは、縦に裂くように切った麺状のものを炒めるので、ほかのお店のそれとまったく異なる歯ごたえと口当たり。これすんげえ美味い!

バンコクに支店がたくさんあるみたいなので、次回は近所の支店探して行こ!
 
店名/ ジェーゴー・シーフード/Je Ngor Seafood
場所/ 2232/9 Naradhiwas Rajanagarindra 18 Alley、Chong Nonsi, Yan Nawa、Bangkok
電話/ 02-6783182
営業/ 10:30-22:00

バンコクのタニヤにある老舗の日本料理店「酒の店」。

居酒屋のアテから本格的な一品まで幅広い日本食を楽しむことができるお店ですが、実はここで「タイ料理」も注文することができるんです。

とはいっても基本は日本食ですから特にメニューがあるわけでもなく、大将に相談してスペシャルで作ってもらいます。
IMG_6655
↑でもまずは「つくね」。手作りのつくねはカリッと香ばしくて中はふわふわ。

IMG_6656
↑これも忘れずに注文したい「蝦蛄」。仕入れによるのでいつもあるとは限りません。

IMG_6657
↑これも日替わりのおすすめだった「焼きタケノコ」。えぐみもなくほっこり美味しい。

IMG_6646
 ↑そして来ました「ヤム・ヌア/牛肉のスパイシーサラダ」。手頃なタイ料理店だとかなり歯ごたえのある(固い)お肉を使ったりしますが、ここでは上質の柔らかい牛肉で作ってくれるのでとても美味しい。でもすっごく辛いですw あまり辛くしないで、と言ってもかなり辛いですw

バンコクハードリピーターの友人は、居酒屋感覚でいろいろつまみながら気軽に食事したいけど、でも一緒にタイ料理も食べたいなあという時に酒の店を利用するそうです。ぜひ〜!
 
店名/ 酒の店/Sake no Mise
場所/ タニヤ通りとスリウォン通りの角
電話/ 02-2355519
営業/ 17:30-01:00

↑このページのトップヘ